vegan to be

vegan to be

Κυριακή, 02 Δεκεμβρίου 2018 15:47

Μπιφτέκια ρεβιθιού με σπανάκι

Λίγη πρασινάδα στη συνταγή μόνο προς ώφελός μας μπορεί να είναι!

Κυριακή, 02 Δεκεμβρίου 2018 15:10

Μπιφτέκια ρεβυθιού

Ένας νόστιμος και εύκολος στη μεταφορά τρόπος για να φάμε όσπρια είναι με τη μορφή μπιφτεκιών.

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2018 21:59

Ντάκος με ντομάτα και σπόρους

Τα ντακάκια και τα παξιμάδια, ειδικά τα κρίθινα λατρεύω να τα βάζω στις σαλάτες. Σε όλες τις σαλάτες, αλλά περισσότερο τα απολαμβάνω το καλοκαίρι με τριμμένες φρέσκες ντομάτες παραγωγής μας. 

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2018 21:18

Σαλάτα τύπου "Ρώσικη"

Θυμάμαι πάντα αυτή την υπέροχη σαλάτα που έφτιαχνε η μαμά μου, κυρίως το Πάσχα. Έβαζε μέσα ένα μεγάλο βάζο μαγιονέζα και δεν μου έκανε καμία εντύπωση. Σήμερα, που γνωρίζω πως η μαγιονέζα, ακόμα και η φυτικής προέλευσης δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή, βρήκα αυτή την παραλλαγή με την μαγιονέζα από λευκά φασόλια. Σας προτείνω να τη δοκιμάσετε.

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2018 21:10

Βλίτα τσιγαριστά

Αγαπημένα χόρτα του καλοκαιριού σε μία άλλη εκδοχή.

Στο γιο μου αρέσει πολύ η τυρόπιτα μιας και δεν ήταν χορτοφάγος από πάντα, οπότε και την είχε δοκιμάσει. Έτσι, έπρεπε να βρω μια πίτα που να της μοιάζει και κατέληξα σε αυτή τη συνταγή. Σε μια επόμενη φάση, πρόσθεσα πιπεριές ή καραμελωμένα κρεμμύδια για εμάς τους ενήλικες, για περισσότερο έντονη γεύση.

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2018 19:58

Χορτόπιτα

Η αγαπημένη μου μανούλα μου ψιλοκόβει συνέχεια πρασινάδες και μου τις δίνει κατεψυγμένες για να μπορώ εύκολα και γρήγορα να φτιάχνω χορτόπιτες! Ιδού μία λοιπόν! 

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2018 19:53

Αλμυρή κολοκυθόπιτα

Με τα κολοκύθια γίνονται θαύματα. Άλλη μία εύκολη πίτα χωρίς φύλλο, γνωστή και ως "κουρκουτό", μάλλον επειδή είναι ένα κουρκούτι..ψητό!

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2018 19:30

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Η κολοκυθόπιτα αυτή είναι φτιαγμένη με ελάχιστη ζάχαρη. Εάν κάποιος την επιθυμεί πιο γλυκιά, μπορεί να ρίξει από πάνω ζάχαρη άχνη. Αν προσθέσει και κανέλα δε, είναι σαν μπουγάτσα με κρέμα.

Παρασκευή, 23 Νοεμβρίου 2018 21:43

Pancakes στο φούρνο

Οι τηγανίτες είναι πολύ αγαπημένο πρωινό αν κι ίσως όχι για κάθε μέρα λόγω έλλειψης χρόνου. Στο φούρνο γίνονται υπέροχες, χωρίς λιπαρά.