Ένα κλασσικό φαγητό που είναι ταυτόχρονα νόστιμο αλλά και μας δίνει τη δυνατότητα να καταναλώσουμε πολλές μαγειρεμένες πρασινάδες.

Κάτι να θυμίζει καλοκαίρι.. και να είναι γρήγορο στο μαγείρεμα.. και να είναι ζυμαρικό.. Τι καλύτερο από μια μανέστρα με σάλτσα και λαχανικά του καλοκαιριού!

Η φάβα βελουτέ είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά του γιου μου κι αυτό αρκεί για να τη μαγειρεύω συχνά. Άλλες φορές την φτιάχνω σκέτη, άλλες με λίγη ροβίτσα και πάντα προσθέτω και κάποια λαχανικά στο βράσιμο.

Όσοι γονείς αναζητούν μια απογευματινή κρέμα για τα μωρά τους, ας ξεκινήσουν με αυτή.

Το τζατζίκι είναι από τις αγαπημένες σάλτσες των περισσοτέρων. Παρακάτω θα βρείτε μια πανεύκολη, χωρίς στράγγισμα, νοστιμότατη και υγιεινή συνταγή.

Βρισκόμουν στο πατρικό μου και μαζί με τη μαμά μου φτιάξαμε ένα γρήγορο σοκολατένιο κέικ όλο νοστιμιά! 

Οι πατάτες, όπως και το καλαμπόκι, τα καρότα και τα παντζάρια ανήκουν στα αμυλούχα λαχανικά τα οποία μας γεμίζουν με ενέργεια και είναι απαραίτητα κι αυτά στην διατροφή μας. Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη πατατόπιτα με μανιτάρια και θα ανταμειφθείτε από τη γεύση της.

Η σαλάτα αυτή τρώγεται τόσο ως κυρίως γεύμα όσο και ως ορεκτικό, και είναι μια καλή πρόταση και για παιδικό γεύμα, πάντα σύμφωνα με τις προτιμήσεις και την ηλικία του παιδιού. Δοκιμάστε την. Τα φασόλια είναι ένα κορυφαίο διατροφικά όσπριο.

Η μαμά μου συνήθιζε να μας το φτιάχνει συχνά πατάτες γιαχνί όταν ήμασταν παιδιά. Σε αυτή τη συνταγή προσθέτουμε και φακές οι οποίες έρχονται να ολοκληρώσουν διατροφικά το πιάτο και τα αρώματα της δάφνης και του μπαχαριού ξυπνούν αναμνήσεις από το παρελθόν.

Αυτή τη συνταγή που φτιάχνουμε σήμερα την είχα δει σε "συζήτηση" σε ομάδα στο facebook, οπότε δεν ξέρω ακριβώς σε ποιον ανήκει η αρχική έμπνευση. Έκανα μερικές παραλλαγές και ιδού τα πιο νόστιμα φυτικά μπιφτέκια που δεν έχουν καμία γεύση οσπρίων, καλώς ή κακώς. Πρέπει να γίνουν με αζούκι ή παρόμοια φασόλια και ΟΧΙ με λευκά γιατί αλλάζει τελείως η γεύση. Δεν έχω δοκιμάσει με κόκκινα βέβαια..