Υλικά: 

250 γραμμάρια μουλιασμένα και βρασμένα φασόλια ατζούκι
3 κούπες βρασμένο ρύζι (100 γραμμάρια περίπου ωμό)
2-3 κρεμμύδια
2-3 καρότα
1 ματσάκι μαϊντανό
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 κούπα corn flakes
1/2 - 1 κούπα καλαμποκάλευρο
1 κ.τ.σ. corn flour
3 κ.τ.σ. λιναρόσπορο σε 9 κ.τ.σ.νερό 
αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο, πάπρικα καπνιστή

Εκτέλεση:
Αρχικά λιώνουμε τα φασόλια ελαφρώς στον πολυκόφτη, τα ανακατεύουμε με το ρύζι και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Κατόπιν ψιλοκόβουμε και τα λαχανικά και τα corn flakes και τα βάζουμε μετά στο ίδιο μπολ. Τέλος, αναμιγνύουμε τον κοπανισμένο λιναρόσπορο με το νερό και το corn flour και μετά από λίγο τα προσθέτουμε κι αυτά στο μείγμα.

Τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν. Πλάθονται εύκολα 35 κεφτέδες.Τους ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να είναι έτοιμοι (περίπου 30-40 λεπτά).