Υλικά: 
200 γραμμάρια κεμπάπ σόγιας
30 γραμμάρια σάλτσα σόγιας
2 μεγάλα λεμόνια
ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι-πάπρικα καπνιστή
ρίγανη

Εκτέλεση:
Αρχικά, χρειάζεται να μουσκέψουμε το κεμπάπ με καυτό νερό και να το αφήσουμε να μουλιάσει για 10-15 λεπτά μέσα στο σκεύος, πάνω στη σβηστή εστία. Έτσι, ενυδατώνεται και μαλακώνει. Στη συνέχεια το στίβουμε και είναι έτοιμο προς χρήση. 
Αρχικά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι (κατά προτίμηση αντικολλητικό), τόσο όσο να καλυφθεί ο πάτος του. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κεμπάπ και αρχίζουμε να το τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά (6/9). Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, το λεμόνι και τα καρυκεύματα σιγά - σιγά και εναλλάξ μέχρι να πετύχουμε τη γεύση που θέλουμε. Τη ρίγανη την προσθέτουμε προς το τέλος για να μην πικρίσει! Εννοείται πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια μπαχαρικά επιθυμούμε.